La Salmonella causa fiebre tifoidea, una enfermedad febril sistémica en humanos. Se transmite por vía fecal-oral, principalmente a través de agua y alimentos contaminados
Esta enfermedad sigue siendo una causa importante de morbilidad y mortalidad a nivel mundial, especialmente en los países en desarrollo, con una incidencia anual estimada de 21 millones de casos y más de 700 000 muertes reportadas en todo el mundo. En México, la infección por Salmonella spp es una de las causas más comunes de enfermedades transmitidas por alimentos y se le conoce como salmonelosis. La salmonelosis es una enfermedad gastrointestinal que se presenta con síntomas como diarrea, dolor abdominal, fiebre, náuseas y vómitos.
En casos graves, la infección por Salmonella spp puede provocar deshidratación, sepsis e incluso la muerte.
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Coloque el tubo generado en termobloque a 65º por 30 minutos.
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